9 AÑOS DE INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
Desde 2017, en EcoRustik Gastrobar transformamos el plátano verde y maduro en experiencias gastronómicas llenas de creatividad, autenticidad y sabor.
Nuestra propuesta va más allá de nuestros reconocidos Tostonazos: ofrecemos una variedad de platillos elaborados a base de plátano en innovadoras presentaciones, combinando ingredientes de alta calidad con sabores que resaltan lo mejor de nuestra identidad nicaragüense.
La pasión por innovar y sorprender está presente en cada creación. En EcoRustik Gastrobar, honramos nuestras raíces mientras reinventamos la manera de disfrutar uno de los ingredientes más representativos de nuestra gastronomía.
menú DE ESPECIALIDADES
MEGA TOSTONAZO
Disfruta del Mega Tostonazo: Plátano doble crujiente acompañado de una deliciosa mezcla de fajitas de res, pollo, cerdo, salchicha, y una irresistible mezcla de cuatro quesos fundidos, coronado con chimichurri y pico de gallo fresco. ¡Un festín de sabores en cada bocado!
tostonazo de salchicha
El Tostonazo de Salchicha presenta un plátano frito crujiente combinado con salchicha jugosa, queso derretido, y un toque de chimichurri y pico de gallo. ¡Una opción irresistible para los amantes de los sabores clásicos!
tostonazo de pollo
Nuestro Tostonazo de Pollo combina el sabor único del plátano frito con jugosas tiras de pollo sazonadas a la perfección, acompañado de una deliciosa mezcla de quesos fundidos y un toque de pico de gallo fresco. ¡Perfecto para quienes buscan una opción sabrosa y llena de sabor!
tostonazo de puyazo
Nuestro Tostonazo de Puyazo ofrece el delicioso sabor del plátano frito crujiente con jugosas tiras de puyazo sazonadas, queso derretido y un toque de chimichurri y pico de gallo fresco. ¡Un platillo gourmet para los paladares más exigentes!
tostonazo de res
Disfruta del Tostonazo de Res, un platillo que combina el crujiente del plátano frito con jugosas fajitas de res, queso derretido y un toque especial de chimichurri y pico de gallo fresco. ¡Ideal para los amantes de la carne!
tostonazo mar y tierra
Experimenta el Tostonazo Mar y Tierra, una deliciosa combinación de camarones jugosos y tiernas fajitas de res sobre un plátano frito crujiente, cubierto con una mezcla de quesos fundidos, chimichurri y pico de gallo. ¡La combinación perfecta de sabores del mar y la tierra!
tostonazo de cerdo bbq
El Tostonazo de Cerdo BBQ es la fusión perfecta entre el plátano crujiente y el cerdo desmenuzado al estilo BBQ, con un toque de salsa barbacoa casera y queso derretido. ¡Una explosión de sabor ahumado en cada bocado!
El Tostonazo de Carne Desmechada es una deliciosa combinación de plátano frito crujiente con carne desmechada sazonada, queso derretido y un toque de chimichurri y pico de gallo fresco. ¡Ideal para quienes buscan un platillo lleno de sabor y tradición!
tostonazo de camarón
Déjate tentar por nuestro Tostonazo de Camarón, una deliciosa combinación de plátano crujiente, camarones salteados con ajo y hierbas frescas, cubiertos con una mezcla de quesos fundidos y un toque de chimichurri. ¡Perfecto para los amantes del mar!
Pizzatón de pollo
Disfruta del Pizzatón de Pollo, una deliciosa pizza de plátano frito crujiente con pollo sazonado, cubierta con una generosa capa de quesos fundidos y un toque de chimichurri y pico de gallo. ¡Una versión innovadora y deliciosa de la pizza clásica!
